一、鍋具是每個家庭都要使用的器具，傳統(tǒng)的鐵鍋易銹，讓人們不勝其煩。
如圖：
二、自從QPQ工藝在鐵鍋上應(yīng)用以來，此現(xiàn)象得到改變。QPQ工藝主要針對對象為炒鍋、煎鍋、燉鍋。此類產(chǎn)品上市被很多人冠名以“真不銹”。
如圖：
三、大家知道炒鍋材質(zhì)分鐵板鍋、鑄鐵鍋，此二類材料經(jīng)QPQ工藝處理后抗腐蝕能力不盡相同，一般來說鐵板鍋抗蝕能力要優(yōu)于鑄鐵鍋。主要原因是低碳鐵板材質(zhì)密度優(yōu)于鑄鐵，相同的工業(yè)鹽處理條件下，鐵板鍋所形成的化合物層致密度會更好。在我們使用時，致密的化合物層會阻隔鐵離子和氧的接觸，從而達(dá)到不銹的目的。
四、國內(nèi)各大廠家對“真不銹”鍋具的抗蝕要求有所差異，檢測方式也有所不同。方法有以下幾種：
1、煮水（自來水）
2、煮鹽水（5%氯化鈉）
3、中性鹽霧試驗
4、炒循環(huán)（模擬及其惡劣的使用環(huán)境）
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